おいしい道産米「おぼろづき」 - 2008

こんにちは
各地で初雪観測され始めました・・・
昨日の空知は　みぞれでした。
降る雨も　とても冷たいです。
我慢できずにストーブをるけたお家も多いでしょうね。
私は　ずいぶん前からつけてますけど・・・・

山も白くなりました。


玄関先の雪かきも間もなくです。
ウインタースポーツを楽しみにしている方には
まちどうしいでしょうね。

私の冬の楽しみといえば　雪景色を眺めながら
ぽかぽかのお部屋で熱々の鍋料理をおぼろづきのおにぎりと頬張り
冷たいアイスクリームを堪能することでしょうか・・・・
なんだか　のんきな感じですが　これが又いいわけです！！

ところで　皆さん　お米はいつまでの時期を新米というか
ご存知ですか？
その年に取れたお米を　その年の１２月３1日までに精米し
袋詰めしたものを言うのだそうです。
その後は古米となってしまうのです。

何でも　取れたては美味しいですね。
毎日食べる主食のお米は　何でもいいと思えば何でも良いし
拘るときりがないでしょうが　ご飯が美味しいと
食べることが　楽しみになりますよ。
おかずが一品少なくても　許されるような気がするのは　私だけでしょうか・・・？

皆さん　お風邪を引きませんように、インフルエンザ対策もしてくださいね〜〜

こんばんは

秋の空見上げてますか？
空気が澄んでいて　空が高くって
ちょっとヒンヤリした感じ　秋ですね！

おぼろづきを気に入っていただいて、追加で
ご注文いただいています。
皆様　本当にありがとうございます。
何かと不手際もございますが　誠意を込めて
これからも皆様に　おぼろづきをお届けいたします。

今後もよっろしくお願いいたします。

数日前の夕日なのですが　とても美しい絵画のような
空だったので　画像アップします。
町の中ではビルやマンションなどが邪魔をして
なかなか　見れませんよね。
田舎っていいな〜と町に住んでしみじみ感じます。

こんにちは
今日は秋晴れです
朝には雪虫　ブンブン飛んでいました。
もう冬支度ですよぉ〜庭の雪囲いなんかも始めているお家もあります。
灯油も高いので　何かと不安な感じです。
私はもうストーブたいてしまいました・・・・

さて、おぼろづき
皆さんのお宅に届きましたか？
今年は昨年にも増して「おいしい」と思いませんか？
生産者さんの努力です。
食の見直しが叫ばれる中　何を信じていいのやら・・・ですが
この　おぼろづき　は　安心して美味しくお召し上がりいただけます。
生産者さんが　言っていましたが
お米はランクを上げても　さほど感じないけれど
ランクを下げると　美味しさの違いがとてもわかる
との事でした。
みなさんは　どう感じますか？

精米し直ぐ発送しています
お米は少しずつ精米したてで購入するとさらに美味しく食べられますよ。

精米中のおぼろづき



精米したて　ほんのりあったかい　　きれいだね〜〜



袋に入れ箱詰め　皆さんのお宅へ　運ばれます



おいしいおぼろづきを皆さんにお届けできますよう努力いたします。
今後も、よろしくお願いいたします。

おはようございます。

沢山の年間契約されている皆様、新米を心待ちにご注文くださった皆様
ありがとうございます。
皆さん生産者さんから、おぼろづき新米出荷の連絡が来ましたよ〜〜〜〜

１０月１２日に発送させていただきます。
ピカピカの新米です。
とりあえずすぐに試食してみてくださいね。

皆様のお手元にお届けできる事　本当にうれしいです。
生産者さんの所を頻繁に訪れながら　作物を育てるって
手抜きのできない　一生懸命という言葉がぴったりの仕事だなぁと　ひしひし
感じました。だからこそ、皆様に喜んでいただけると　喜びも大きく
労もねぎらわれるというものです。

食の安全が叫ばれている中　今回の汚染米の事件　私はもちろん生産者さんの
心痛ひとしを・・・・です。
しかし、自信を持ってお届けします。
１００％おぼろづき　同種の混合なし　です。
安心して　食べてください！味わってください！

春には　こんなに頼りなかったおぼろづきの苗が・・・


輝く新米になりました

こんにちは

新米おぼろづきの出荷が待ち遠しいこのごろです。
北海道は急に冷え込んで　雪虫が飛び始めました。
雪虫が飛ぶと１０日ぐらいで初雪が・・・・といわれます。
例年通り１０月の下旬頃の初雪とのこ、雪はちょっとでも遅いほうが
私はうれしい。
紅葉も進んできています。


裏の落葉樹の林では、落葉きのこが取れるのですが、今年は雨が少なかった
のか、生えていないんですって。
落葉きのこ見ると「あきだなー」ってかんじるんですね〜〜
味噌汁美味しいと思います。


向かいの草原にねむの木らしき木があります。
花も咲かせずいぶん可憐なのですが近くによれず　ハッキリしないんです。
北海道でねむの木って育つのかな〜小ぶりで感じのいい木なんだよね。


そういえば　皆さんどんなエコしてます？
レジ袋が有料になりエコバックッ持ったり　マイ箸持参したり・・・？
私は、大げさなエコはできませんが　食べ物はできるだけ
食べきる　残さない　捨てない　を目標にしてます。
あるのに買ったり　忘れて傷んだりなんです。
だめですね！！
昔のような生活をすると一番のエコなんじゃないの？って思っている
このごろです。

一雨ごとに寒くなり　もう少しで雪が降るな〜なんて感じです。
今日は　天候が不順で急に土砂降りの雨かと思えば
パ〜ッと青空になったり・・・
とにかく寒い　ストーブたきたい気分。
燃料が少し安くなってきたとは言え　まだまだ高い！
着込んで辛抱します。

おぼろづきは　倉庫の中で出荷を待っています。
生産者さんの話だともう少しお待ちくださいとのことでした。
１０月の初旬から中旬までにはお届けできそうなので、
今しばらくお待ちくださいね。
ためし摺りで　「とても綺麗ないい米」との事なので期待できます。
生産者さんのおぼろづきは　「横綱」のランクんですって。
要するにおぼろづきの中でも一番のランクです。
おぼろづきのランクは、お相撲の番付と同じなんですって・・・
相撲界は何かと疑惑が多いですが　このおぼろづきは
おぼろづき１００％　一切の混ぜ物無く　薬品も最小限で管理されています。
安心して召し上がってくださいね。

私も楽しみですが　早く皆様にお届けしたいです。

もうすぐ　ハロウイーン　こんな白いかぼちゃで　行灯いかが？

伯爵　という種類　硬くて白い皮　でも中はホクホク　あま〜〜いいのです

台風の影響も無く　無事稲刈り終了しました。
今年のおぼろ好きは
「いいよ〜〜ほんとにきれいだから〜」と生産者さんが
申しておりました。
期待が膨らむ一方です。
残念ながら精米したお米にはお目にかかれませんでした。
もう少ししたら精米したおぼろづきご報告します。

玄米は写真取れましたのでご報告します

明かりが少し変でごめんなさい。でも綺麗ですよね。

さて田んぼですが、すっかり終わったのだと思いきや
俵のような藁の塊がコロンコロンと・・・・
コンバインで砕かれ田んぼにまかれてそのままだと思っていたのですが
そのままだと大量に虫が発生するので塊にして一箇所にまとめるんですって。

この塊は「ベール」というらしいです

秋晴れのさわやかな快晴です。
台風も今のところ影響を受けず稲刈りも順調に進んでいます。

脱穀された籾は乾燥機へ入れられ乾燥され藁などの不要物
が取り除かれ籾倉に入れられます。
これもオートメーションでしっかり管理！
でも、最終的には生産者さんが自分の目と経験で管理いています。

この機会に籾を入れると乾燥機へ送られます


乾燥機　窓から籾が見えます



籾倉の籾の山



その後の籾の状況をこれから見に行ってきます。

こんにちは　
総裁選も激戦となっていますが、農家の方々はまさに華僑を迎え大忙しです。
いずれにしても、農業をしている方々の状況が改善される事を切に希望します。

待ちに待った稲刈りの始まりで〜〜す。
まず田んぼの端っこを少し刈り取ります。
これは「すま刈り」でコンバインが入りやすいようにしています。
コンバインは、稲を刈りながら脱穀しどんどん進んでいきます。
昔とは違いオートメーション化してますね。
脱穀された籾は乾燥されるためトラックで運ばれます。
稲刈りのなんともいい香り　籾の匂いに包まれます。
また明日その後の状況報告いたしま〜〜す
お楽しみに

すま刈りし稲刈りの準備をします


コンバインは稲を刈りながら　脱穀してます


どんどん稲が刈られていきます


稲の切り株ですよ　お役目終了ってところですね


脱穀された籾をトラックで運びます　　う〜〜んオートメーション

すっかり　朝晩は秋風で　涼しいです。
実りの秋ですね〜〜
天高く馬肥ゆる秋
いろいろなものが美味しいですよね。

田んぼも　もう稲刈りの話が出ています。
本当に早いものです。
おぼろづきの新米をお待ちの皆様には
待ち遠しい稲刈りですよね。
まもなく　お手元にお届けできます。

新米のおぼろづきは
筋子？たらこ？　梅干・・・
いやいや　漬物で３杯はいただけます。
本当に　楽しみにしています。

これから稲刈り、精米などの作業の様子もアップしますので
お楽しみに。

一面黄金色の　おぼろづき


風が　ゆっさゆっさと　穂を揺らします


ぷっくり　ふっくら　ビッシリ米がつまってま〜〜す

北海道は今日は蒸し暑いです。

各地で水の被害が多発していますね、
災害地の皆様　お見舞い申し上げます。
私も水害に何度もあいました。
床上浸水し避難所生活、水が引けると家の中の
泥だし、消毒・・・・本当に普通の生活に戻るまで
苦労しました。
もちろん作物もだめになり　天災は怖いですよね。

数日前　土砂降りの雨の後
曇り空に　大きな半円の　虹が出ました。
曇っているのに　綺麗な半円でしかも二重でした。
初めて見たかも・・・
半円は画像に入りきりませんでしたが、なんとなく私の感動を
お伝えできたら嬉です。

こんにちわ
寒いです・・・風が冷たく秋の気配なんです。
早いですね。北海道の夏が終わってしまいそうです・・・（悲）
冷害も心配される中
田んぼのおぼろづきは　元気です。
ぷっくりとした穂が育ち　さらに頭をたれています。
田んぼ全体も茶色く色ずきはじめ収穫も近づいてきてるんだなぁ〜
と感じます。
黄金色に輝く稲穂の時期までまもなくです。

全体が茶色くなってきた田んぼ



ぷっくりした稲穂


野菜たちの収穫真っ盛りです。
とうきびは　なんと　ピカイチ甘くておいしい！！
是非是非　ご賞味あれ。
ご自身で食べるもよし　ギフトにしても
喜ばれること間違いなしですよ。

見て見て！　プリップリのとうきび


今日はこのとうきびゆでて　これからオリンピックみながら
いただいちゃいま〜す。

ご無沙汰してしましました。
オリンピックで楽しんでいますか？
普段見ることのできない競技もあって
わたしは楽しんでいます。
レスリング　カッコよかったですね〜〜
今日のシンクロも楽しみです。

稲穂の頭がたれてきています　とても順調

「実るほど頭をたれる稲穂かな」
この言葉が大好きです。
人間慢心してくると、傲慢になりがちですが むしろ
大きな人間になればなるほど 実った稲穂のように頭を低く・・・
稲穂のような生き方をしたいものです。

田んぼのあぜ道を爆走・・・ころぶな〜

私が子供のころ　こうやって田んぼで一日中走り回っていたものです。
何も無いけど　あれこれ楽しかったなぁ〜
懐かしい風景です。

こんにちは
今日の北海道も、と〜っても暑いです。
それでも、朝晩は涼しく寝苦しいということはないですよ。

先日、富良野にラベンダーを見に行ってきました。
満開のラベンダーと香りに　癒されてきました。
北海道へ起こしの際には是非尋ねてみてください。
｢北の国から」を感じることができます。

そうそう、おぼろずき　はじめ野菜たちは順調です。
ご安心を・・・

富良野のラベンダー　


田舎のトンボ（ピンボケですみません）

おはようございます。
北海道も連日夏日が続きます。
おぼろづきも太陽の恵みを浴びて、すくすく育っていま〜す。
秋の収穫が、楽しみですね。
おいしい新米が届くのを皆さんも　待っていて下さいね。

庭の梅もたわわに実り、収穫して梅ジュースにします。
酢なので体の調子も良くなります。

暑い日が続きます。
皆さん体調を崩さないよう気をつけてください。

稲穂が花を咲かせています


ぷりぷりの梅の実

皆さんこんにちは、おぼろづき.netもしばらく新装オープンの為、休止していましたが、改装も終わり再開することとなりました。
これからも皆様に美味しいお米や野菜・果物・加工食品などを増やして行きたいと思います。
今後もどうぞ宜しくおねがいいたします。

最近、地震や台風どの災害が多いですが生産者の皆さんも負けずにがんばっているようです。
被災された方々にお見舞い申し上げます。


現在のおぼろづきの田んぼの様子です



気候もよく、おぼろづきも順調に育ってます



あま〜いとうきびピュワホワイトたのしみです



ホクホクのかぼちゃです

皆さんこんにちは。
６月初旬は寒い日が続きましたが、現在は暖かい日が続きおぼろづきの稲もぐんぐん伸びてきました。
順調に育ち今年も美味しいおぼろづきが収穫できそうです。
今月は北海道洞爺湖サミットがあり道内は物々しい雰囲気です。
環境問題でさらに北海道の食が注目されています。

しっかり根ついている稲です。



青々と伸びる稲



安全ですんだ水



今年も糖度１６以上の三笠アイケイメロンも大人気です。
ご注文はメロン．netで・・・

皆さんこんにちは
昨日は、北海道江別市で雹が降りました。
さくらも終わり新緑の初夏を迎える北海道で、ひょうなんて！！
生産者もさぞ　心を痛めていることでしょう・・・
早速　生産者のもとへ行ってきました。
おぼろづきは元気にしてました。
寒さに負けず、みなさものもとへお届けできるように「がんばれ」と
エールを送ってきましたよ。

ほくほくの栗かぼちゃ「みやこ」　が実をつけ始めました。

皆さんおはようございます。
いよいよ田植えも終盤に入りました、今年も美味しいおぼろづきを作るために、生産者も丁寧に管理いたしました。
今年もすばらしいお米が取れそうだとの事です。

良質な地形

清らかな水

丁寧な田植え

今日は朝から雨です、久しぶりに明日にかけて大雨が降りそうです。
畑の野菜や。果物はひと段落つきましたので安心しました。
これから田んぼの苗植えです。
雨にもかかわらず生産者の方々は代掻きの真っ最中です。

現在中国では大変な災害に見舞われていますが、北海道も活断層があるので
人事ではありませんので、少額ではありますが、私ながら中国の災害募金を
いたしました。

大自然の中のおぼろづき


トラクターで代掻きで〜す


代掻きが終わり、２、３日後には田植えですよ

皆さんおはようございます。

田んぼおこしも始まり、随時水を入れ、しろかきへと進みます。
生産者も汗と、泥にまみれ美味しいお米を作りあげて行きま〜す。
北海道三笠市で、この場所の地形が１等米が取れる田んぼです。

いよいよ、田んぼのおこしが始まりました。


生産者とトラクターが一体となってがんばってます。

最近北海道は寒い日がつづいてます。
４月の暖かさがうそのようです。
でも！おぼろづきの苗はハウスの中ですくすく成長中です。
近じか田んぼにお引越しです。

中国では大地震があり大変な状況が伝えられてますね。
今後災害の影響で食糧危機も訪れるのではないかと思われます。
やはり北海道のお米は貴重です。

あと少しで田んぼに植えられます


今のおぼろづきの苗の様子です

北海道は暖かい日がつづき、おぼろづきの苗も順調です。
昨年は大変好評で、今年もさらに美味しいお米をお届け出来れそうです。
今後、北海道の農産物は注目されているため！農産物の品薄・価格高騰
しそうです、消費者の皆様には家計にひびくので大変です。

あったかいハウスの中で水を待つ、おぼろづきの苗です

皆さんこんにちは。
北海道は今日は、雨で曇って寒いですが農家の皆さんにとっては久しぶりの雨で畑にとっては幸いですよ・・・
いよいよゴールデンウイークに入りますが、農家の皆さんは今が忙しく大事な時期でもあります。
ですが、皆さんに美味しいお米をお届けする為にがんばっていま〜す。

もう！苗の芽が出ました。ハウスの中で田んぼに植えられる日を待ってます。


おぼろづきの苗です

暖かい日がつづき、農家の皆さんも農作業が大変はかどっています。
米以外にもたくさんの農産物を作っているので、楽しみです。
今回は、メロンの状況をお知らせ致します。


ルピアレッドメロンの苗です。
今年も甘いメロンが出来そうです。

皆さんこんにちは

いよいよ北海道も米の種まきが始まりました。
生産者の方々も大忙しで農産物の作業をしています。

２０年度も北海道米おぼろづきをはじめ、美味しい北海道米の予約を受付いたします。
今年もより厳選した生産地・生産者のお米をお届けいたします。
今後とも宜しくお願いいたします。

三笠市も最高ランクの生産者の田んぼです。

ハウスも暖かく種どこも良質の土と豊富な水

家族みんなで、いよいよ種の並べ作業です

手馴れた作業でポットを並べていきます

皆さんこんにちは。

いよいよ北海道も米の種まきが始まります。
追って、生育情報も近日中にご覧いただけると思います。

皆さんこんにちは。

久しぶりに更新いたします。
北海道岩見沢市は大変な大雪になっております。
今日で３日間降り続いています、春はまだまだ遠いようです。

昨年からおぼろづきを購入されて頂いた皆様には大変喜ばれ、沢山のメールや
お電話を頂、有難うございます。
生産者も含めわれわれ一同、改めてお礼申し上げます。
生産者もより一層、満足できる美味しいお米を提供できるよう努力いたしますので
今後とも宜しくお願いいたします。

大雪で市民の方々は大変な思いをしておりますが、雪のない雪祭りは寂しいので
今年の札幌雪祭りは、昨年の雪不足と温暖化で悩むことがなかったようです。

地球温暖化や、環境を願うメッセージだそうです。

新年　明けましておめでとうございます。

旧年中は沢山のお客様にお買い上げ、ご予約をいただき、ありがとうございました。
本年もよりいっそう美味しいお米を食していただけるよう、生産者とともに努力
いたします。

今年も、まだまだ　おぼろづき.net.　は美味しい道産米販売中！！

今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。